C'EST LE RETOUR DU SESAME NOIR TANT APPRECIE !
Le sésame est une des premières graines cultivées.
Le sésame noir est utilisé davantage pour ses vertus médicinales et son gout si particulier.
INGREDIENTS :
200g de chocolat noir (70%)
250g de beurre
4 œufs
220g de farine
40g de cacao en poudre
50g de pâte de sésame noir
150g de noix
1 sachet de levure chimique
Quelques Grains de sésame et cerneaux de noix pour la décoration.
RECETTE :
Faire fondre le chocolat en morceaux et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre et la pâte de sésame noir, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Tamiser le cacao en poudre, la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Ajouter les noix
Verser dans un moule beurré ou avec du papier cuisson. Enfourner à 160° durant 30 minutes.
Laisser refroidir à température ambiante, et garnir de sésame noir et de cerneaux de noix pour parfaire votre dessert.
PROPIETES ENERGETIQUES :
Le Sésame tonifie le foie et les Reins, nourrit le sang du foie et éteint le vent et humidifie la sècheresse du gros intestin.
Il est notamment indiqué en cas de faiblesse des lombes et des genoux, vertiges, blanchiment précoce des cheveux, surdité, acouphènes, baisse des capacités intellectuelles, vue qui baisse, vision trouble ou sensation de « mouches volantes » dans le champ de vision, selles sèches et constipation.