Le sésame est une des premières graines cultivées.
Le sésame noir est utilisé davantage pour ses vertus médicinales à l’inverse du sésame blanc.
INGREDIENTS :
1 kg de soja
150 gr de graines de sésame noir
4 litres d’eau
RECETTE :
Faites tremper les graines de soja entre 5 et 6 heures (pas plus de 3h dans la même eau).
Torréfiez le sésame puis mélangez-le au soja.
Mixez pour en obtenir l’extrait du lait.
Filtrez cet extrait. Puis, faites bouillir le lait. Sucrez avec du miel ou du sucre roux au moment de la consommer.
PROPIETES ENERGETIQUES :
Le Sésame tonifie le foie et les Reins, nourrit le sang du foie et éteint le vent et humidifie la sècheresse du gros intestin.
Il est notamment indiqué en cas de faiblesse des lombes et des genoux, vertiges, blanchiment précoce des cheveux, surdité, acouphènes, baisse des capacités intellectuelles, vue qui baisse, vision trouble ou sensation de « mouches volantes » dans le champ de vision, selles sèches et constipation.
Attention cette boisson est contre indiquée en cas de diarrhées ou selles molles !